O Douro

A região do Douro, berço do vinho do Porto, é uma das mais antigas e belas regiões vitivinícolas europeias. O vinho é produzido aqui há dois mil anos.

A região do Douro está localizada no nordeste de Portugal, rodeada pelas montanhas do Marão e Montemuro. A área de vinha ocupa cerca de 40.000 hectares, embora a região se estenda por cerca de 250.000 hectares. As vinhas estão localizadas desde o topo dos vales até às margens do rio e criam uma magnífica paisagem que foi reconhecida pela UNESCO como Património Mundial em 2001.

Em 10 de setembro de 1756, o Douro tornou-se a primeira das grandes regiões vitivinícolas clássicas a ser legalmente demarcada. As suas vinhas foram classificadas no ano seguinte, quase um século antes das de Bordéus. Está dividido em três sub-regiões: Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior.

Na região do Douro também encontramos um comboio a vapor. A locomotiva a vapor 0186, construída em 1925 pela Henschel & Son e os 5 vagões históricos, percorre a distância da estação da Régua à estação do Tua, numa viagem única no passado.

A pedra predominante na região do Douro é o xisto, uma rocha metamórfica altamente laminada. No entanto, poucas pessoas sabem que é um dos principais fatores que ajudam a produzir vinhos de classe mundial. Sendo rico em nutrientes, este solo também tem a propriedade útil de reter água. Esta pedra é capaz de reter uma quantidade de humidade suficiente de modo a permitir que as videiras sobrevivam nas condições áridas que prevalecem durante a maior parte do verão.

A maioria dos vinhos do Porto e Douro são blends, ou seja, uma mistura de diferentes castas para encontrar o vinho com o equilíbrio perfeito.

Também na zona do Douro, mais propriamente em Mirada do Douro existe um grupo de danças típicas chamado "Pauliteiros de Miranda". Nesta terra ainda se pode aprender na escola a lingua Mirândes como disciplina opcional. O Mirândes possui dicionário, gramática e ortografia própria.

O Douro Litoral é a região onde se localiza a Cidade do Porto. O Porto é uma referência nacional, considerada a segunda capital de Portugal. É uma metrópole, cheia de cultura, história, gastronomia, gente simpática, muito turismo e comércio. É um ponto de referência internacional como cidade europeia.

O que comer

O Porto, estando situado numa região costeira, delicia-nos com pratos típicos constituídos principalmente por peixe, marisco e cataplanas. Encontramos também tripas à moda do Porto e Francesinha.

Reza a lenda que a primeira francesinha nasceu na cervejaria "A Regaleira", na Rua do Bonjardim, por volta de 1950. Foi Daniel David Silva, emigrante vindo de França, que desenvolveu a receita inspirada num sanduíche francês chamado croque-monsieur . Francesinha contém: Uma fatia de pão, uma fatia de queijo, enchidos frescos, Rosbife, Outra fatia de queijo e termina com outra fatia de pão. Tudo é então coberto em fatias de queijo e servido com um molho especial.

Francesinha

A gastronomia regional é acompanhada pelo vinho generoso e pelos cada vez mais populares vinhos de mesa do Douro. É também de realçar o tradicional cabrito, a carne castanha e os enchidos.

A famosa receita de Bacalhau à Gomes de Sá, um dos pratos de bacalhau mais emblemáticos do país, nasceu no Porto. A receita é de José Luís Gomes de Sá Júnior, um comerciante de bacalhau da Ribeira que adorava cozinhar. Depois de experimentar a receita, ele vendeu a mesma ao dono de um restaurante, o que a fez durar para sempre.

O que visitar

O nome de Portugal vem do latim "Portucale", o nome primitivo da cidade do Porto, Cales Portus.

No Porto, há muito que fazer, desde longas caminhadas pelas ruas sinuosas e históricas ou ao longo do rio, um jogo de futebol do FC Porto ou pode aproveitar a inesgotável oferta de restaurantes e bares.

A Avenida dos Aliados é o centro e coração da cidade do Porto. No topo desta avenida encontra-se o belíssimo edifício que é a Câmara Municipal do Porto.

A Estação de São Bento no Porto, construída em 1896, era originalmente a Estação Central do Porto. Mas o que chama a atenção como ponto turístico é sua imponente construção, tanto por dentro quanto por fora. O edifício é uma joia arquitetônica de influência francesa, que apresenta uma fachada rica e detalhada. O destaque é o átrio principal da estação, coberto por placas com importantes passagens da história do país. Além das telhas que cobrem uma área de 551 metros quadrados, a cobertura do salão central também merece destaque.

Estação  de São Bento

Igreja de Santo António dos Congregados, Porto

Vila Nova de Gaia, também conhecida por Gaia, situa-se nas margens da foz do rio Douro e está ligada ao Porto por uma ponte que atravessa o rio num passeio muito agradável.

É uma zona muito boa para comércio e negócios, pois muitas pessoas que trabalham na cidade do Porto aproveitam para se afastar desta zona povoada por turistas e viver em Gaia, tendo assim espaço suficiente para pequenos negócios e ofertas locais.

Tal como no Porto, em Gaia são muitas as atividades, seja uma tarde na praia ou uma prova de vinho do Porto nas Caves.

Como surgiu o vinho do porto?

No meio de várias teorias sobre a origem do vinho do Porto, acredita-se que a descoberta desta bebida estilosa tenha sido acidental. Em meados do século XVII, a Inglaterra escolheu Portugal como seu principal fornecedor de vinho. Para que o vinho pudesse suportar as longas viagens a que se destinava, os mercadores ingleses adicionavam álcool às barricas para evitar a sua deterioração. Essa adição de álcool não apenas preservou a bebida, mas também aumentou seu sabor. Através desta fórmula surgiu a ideia de adicionar álcool durante o processo de fermentação para adoçar o vinho e aumentar o seu teor alcoólico.

Lenda D. Antônia Ferreira

D. Antónia é considerada a figura materna do Douro. Um dos personagens mais marcantes da história da produção do vinho do Porto. Uma mulher determinada que construiu um império em torno das vinhas e que preocupava-se com os seus trabalhadores, como por exemplo ao pagar os estudos dos filhos dos trabalhadores. Carinhosamente apelidada de "Ferreirinha", tornou-se famosa pela sua dedicação ao cultivo do vinho do Porto e pelas inovações que introduziu nas vinhas desta região.

Alguns dos nossos produtos do douro Douro